Descripción
Vino Tintilla de Rota:
Vino tinto dulce natural elaborado 100% con la variedad Tintilla de Rota. De vendimia tardía, dejando sobremadurar la uva en la cepa, y asoleo hasta alcanzar el grado de dulzor adecuado. Concentrado mediante métodos ancestrales este vino único hará deleitar los paladares más exigentes, gracias a su equilibrio en boca y aromas a café y especias.
Nuestras recomendaciones de maridaje: Vino históricamente usado de aperitivo para abrir boca, de postre y alargar la sobremesa. Dada sus peculiaridades, marida y realza los sabores con carnes de cacería y pluma, así como asados de cochinillo y cordero.
Vermouth de «Tintilla de Rota»:
Realizado 100% con la variedad de uva Tintilla de Rota, este Vermouth Rojo y dulce, proviene de nuestro afamado Vino Tintilla de Rota, es envejecido en botas de roble francés hasta conseguir el equilibrio que solo el paso del tiempo otorga. Como buena tintilla en boca apreciamos café, caramelo y un leve sabor amargoso, todo ello aromatizado con la mejor selección de notas botánicas.
Nuestras recomendaciones de maridaje: Ideal para acompañar un aperitivo y abrir boca, también al final de comidas acompañando postres, frutas o frutos secos. En los últimos años se viene extendiendo el consumo en sobremesas, y para alargar cenas entre amigos.
Mermelada de «Tintilla de Rota»:
Realizado 100% con la variedad de uva Tintilla de Rota, esta mermelada dulce, proviene de nuestro afamado Vino Tintilla de Rota.
Nuestras recomendaciones de maridaje: Ideal para acompañar quesos, patés, foie y carnes.
